香菇有点发霉可以吃吗 香菇如何保存

香菇是世界第二大食用菌，是我国的特产之一，在名间素有”山珍”之称，香菇香味宜人，营养丰富，香菇有鲜香菇与干香菇之分，干香菇香气醇厚，保藏时间长，大多数消费者都会都买干香菇放在家中存放，想吃时泡上一些就可以烹饪，那香菇有点发霉可以吃吗？,

香菇发霉能不能吃

香菇发霉后是不能食用的，一旦香菇发霉，香菇就会滋生霉菌，引起香菇腐败变质，很多人觉得有一点点发霉扔掉可惜，就用开水浸泡清洗后再食用，专家称，香菇发霉变质以后，清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，所以不建议食用。

香菇发霉要警惕黄曲霉毒素

香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其 破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发癌症，所以发霉的香菇一定要谨慎食用。

香菇如何保存

鲜香菇：刚买回来的鲜香菇如果一次不能吃完，建议将其风干后放在低温阴凉处存放，并尽快吃完。

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男人长寿8大的好习惯 1 1、照看好肝脏 少喝啤酒——如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏。一个夏天的豪饮，你的肝脏就需要12个月来进行自我修复。可以把危险降低85%。 吃些蔬菜——你的肝脏很乐意你多吃一些鳄梨和芦笋，它们富含谷胱甘肽，这是肝代谢毒素及化学药品所必需的一种氨基酸，是身体里主要的抗氧化剂，也是促进肝的再生所必不可少的一种物质。可以把危险降低36%。 2.拦截心脏病 多吃牛排——多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。牛排中50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以，不妨尽情地吃。可以把危险降低29%。 3.绕开肺癌 多吃坚果——坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。那么吃多少才能拥有一个超人般的肺呢？只需要一天三颗。可以把危险降低48%。 不再吸烟——我们不得不再次苦口婆心地劝诫：你的口气闻起来如此之差以至于连狗都厌恶地退避三舍；你每年在这个嗜好上花费数千元却只能使女人对你敬而远之；如果这些还不够，那么不得不告诉你——80%的肺癌都是吸烟所致。 4.保卫前列腺 喝些红葡萄酒——一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇，它可以抑制癌细胞的发展。可以把危险降低50%。晒晒太阳——每天晒15分钟的太阳可以把得病几率降低一半。阳光能够帮助皮肤制造维生素D，而维生素D可以在血液中合成抑制疾病的物质。当然，晒太阳的时候别忘了擦防晒油。可以把危险降低50%。 多吃豆芽菜——根据美国的研究，豆芽菜对于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣体，它可以防止烟雾和空气中的其他污染物引发肺癌。你可以把豆芽菜加入到沙拉中或者直接和三明治一起吃。可以把危险降低24%。 5.清洁你的肾 保持湿润——根据英国肾脏研究中心的研究，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。可以把危险降低80%。加点蜂蜜——加三大汤匙蜂蜜在你的早餐面包上，你就能获得和体育专用饮料一样多的能量，但你的花费却小得多。根据阿拉伯联合酋长国相关机构的研究，蜂蜜不仅可以抵制心脏病，还可以把血液中的糖分降低6%，防止肾的主要杀手糖尿病。可以把危险降低18%。 传染病的防护——喝未加糖的酸果蔓汁，多吃蓝莓果，它们都富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质，另外其中的维生素C也可以阻止细菌繁殖。可以把危险降低18%。 6.关照你的结肠 橄榄油洒在西红柿和白干酪沙拉上，再把脆皮面包浸入其中或者直接把它加入烹制好的面糊，再撒上碎红辣椒和巴马干酪，一道强心健肠的大餐就完成了。可以把危险降低40%。 徒步——根据美国人体营养研究中心的研究，每天进行一定时间的有氧运动，尤其是慢跑，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。午餐在结肠里闲逛的时间越短，它转化成一些不良物质乃至癌细胞的机会就越小。加入人行道徒步者或万米长跑者的行列吧！良好的消化会让你的呼吸更加轻松顺畅，体形也变得更加完美。可以把危险降低28%。 7.拒绝中风 来喝橙汁——芬兰的研究者发现男人每天喝半升橙汁可以降低血压、胆固醇和动脉血管的损坏，原因是橙汁中富含抗氧化剂维生素C。此外，菠菜中含有大量叶酸，也可以把你中风的机会减少1/3。 多走路——一天内步行30到60分钟，如果每周能坚持5天的话，可以把你中风的危险减少到一半。舍弃捷径，重新选择一条回家的线路吧，多走少中风。可以把危险降低50%。 8.满足你的肺 捂住嘴巴——那些越野跑对于你来说并不是那么的有帮助。瑞典的研究者发现，在野外的冷空气中运动可以把你患支气管炎的危险提高25%，把哮喘的危险提高三倍。为了减少在冷空气中锻炼的环境压力，可以先在室内做好热身运动，然后出去的时候戴一条围巾遮住嘴巴，这样可以帮助你呼吸到温暖的空气。可以把危险降低25%。 离开房间——希腊科学家发现，那些每周至少有三次、每次至少有三十分钟被香烟烟雾缠绕的人，更加容易发展成肺癌患者。去附近找一些禁烟的酒馆或咖啡馆。可以把危险降低26%。 来个猕猴桃——就是那种小的、多毛的水果。每天服用120毫克的维生素C或者吃一个猕猴桃，可以把空气污染对肺造成的损伤降低一半。可以把危险降低36%。 再来点菠菜——再次提醒你多吃菠菜。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。可以把危险降低20%。

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干香菇：干香菇买回来后如果是散装的，建议将其再次日晒后放入密闭容器中，可以放在低温通风处存放，也可放在冰箱中冷餐，每隔一个月拿出来晒如光，通风。

香菇保存过程中不宜接触阳光，应该避光保存，因为阳光会加速香菇的变质，让其霉变加快。

小贴士

如果鲜香菇买来之时完好无损，没有黑点异味，而过几天后食用发现有黑点产生，或者有轻微异味时，不建议食用，这可能是香菇有轻微的腐烂变质，一般不建议食用。

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白领常对电脑有五种痛 1 手痛腕管综合症 整天打字及操作鼠标容易导致腕管综合症(也称“鼠标手”)，该病症状包括腕部肌肉或关节及前臂麻痹、肿胀、疼痛、痉挛。除了手腕屈肌肌腱发炎之外，其他危险因素还包括遗传、年龄、手或手腕伤及某些疾病。建议，坐在桌边就可完成的伸展手腕、拉伸拇指、握紧拳头、双手合十按压、手捏握力器等简单运动可刺激手、手腕和前臂血液循环，有效降低腕管综合征危险。将毛巾卷起，垫在手腕下，有助于缓解使用鼠标时手臂的压力。 心痛心脑血管疾病 一项近期研究发现，久坐的生活方式不利全身血液循环，还可能会增加下肢动脉血栓和深静脉血栓的危险，一旦血栓脱落易导致心脏病和脑卒中危险。专家建议，为了减少久坐时间，打电话、开会或吃午饭等时间最好站立。设定电脑屏保，定时走动。 腰痛椎间盘突出 除了久坐，使用电脑时过于前倾的坐姿也会增加腰背疼痛的几率。若不及时治疗，就很容易发展为慢性腰背痛。特别是前倾接近45度，这一坐姿容易加大脊椎和椎间盘压力，增加严重腰背疼痛的危险。专家建议，电脑一族至少每半小时应起身休息一次，尽量多走动，以利于血液循环。另外，尽量坐椅子边，或者在后背加个腰枕，都利于保持直立坐姿。 眼痛电脑视觉综合症 看电脑时眼睛灼痛或视力模糊可能是用电脑时间过久、屏幕亮度对比度太高等原因导致的“电脑视觉综合症”。该病具体症状包括眼睛疲劳、干涩、视力模糊和头痛等。如果治疗不及时，则容易导致远视、散光等更严重的眼部损伤。专家建议，尽量避免电脑屏幕反光，定时休息远眺，避免空调电风扇对着眼睛吹，防止眼部干燥。另外，室内照明也应适宜。 颈椎痛头晕、记忆力下降 电脑操作使人的头部缺乏活动且久处于同一种姿势，时间过久则出现颈椎代偿性增生。颈椎增生可以压迫神经根，引起肩周炎、上肢活动受限，严重者生活不能自理。颈椎增生还可导致供应大脑枕部的椎动脉受压，引起大脑枕部供血异常，出现头痛、头晕、记忆力下降等症状。 中医教你调理白领亚健康 2 1改变自己的生活方式 首先要有规律的作息时间 ，11点之前最好能上床睡觉，白领们每天要保证7小时的睡眠时间。一日三餐的饮食要定时，大家一定要每天吃早餐，早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。不吃早饭容易引发胆囊炎、胆囊结石等问题 ，男性最好戒烟戒酒，女性避免辛辣油腻的食物，要保持愉快的心情，避免繁重的体力活。现在白领普遍工作压力增大，还需及时进行舒缓压力的自我调节，并且避免过度疲劳。 2勿久盯电脑屏幕用眼过度 办公一族用电脑比较多，一直会盯着屏幕，很多人眼睛酸痛、疲劳的情况下会自行点眼药水，建议大家最好到专科医院检查并谨遵医嘱，不要自行使用眼药水，对于没有器质性眼病的白领办公一族则可以服用杞菊地黄丸达到益肾明目的效果 。 3电脑辐射对皮肤产生困扰 长时间坐在电脑面前，白领办公一族易出现各种痘痘、痤疮等皮肤问题，建议大家要保持心情舒畅；饮食要注意避免油腻辛辣食物；保持大便通畅；避免使用成分不明的化妆品；最好根据自己的体质，以内养外，注意调理自己身体。 肩颈疼痛按摩三个穴位 风池穴： ▎风池穴在颈后发际的两侧凹陷处，位置在两块肌肉之间。揉压风池穴一分钟，能够缓解颈椎压力所导致的头晕等症状。 足三里穴： ▎足三里穴在小腿外侧，膝盖下三寸的位置。腰部的僵硬酸疼，甚至久坐导致的胃部不适，都可以通过按摩足三里穴，得到一定的调整。 合谷穴： ▎用一只手的拇指第一个关节横纹，对准另一只手的虎口边，然后拇指屈曲按下去，指尖指向的位置就是合谷穴了。按压合谷穴，能够缓解久坐办公室常常会有的头疼以及眼部胀痛。 缓解白领健康各种情况，来试试以上中医的方法吧。

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