猪肉解冻最快的方法 微波炉解冻

从市场买回的冷冻肉，或者自己放在冰箱冷冻的猪肉，烹饪时都得放置一段时间解冻。那么下面我们来看看猪肉解冻最快的方法吧。,

冷藏解冻

将猪肉放在冰箱冷藏层（约4—8℃）解冻，这样肉可以有充足的时间再来吸收水分，肉汁冰晶体会重新缓慢融化，还原成汁液渗入肉的中间，使肉基本上能恢复鲜肉的性状，从而保持了肉应有的营养与美味。

冷水解冻

将猪肉用保鲜袋包好，放入冷水中自然缓慢解冻，也可以开启水龙头把冻肉放在缓慢流动的水中解冻。这种解冻方式比冷藏解冻稍微快些，但会损失一些营养成分。

微波炉解冻

如果想要快速解冻猪肉，可以放入微波炉中，按解冻档解冻。解冻时要中途暂停，将肉翻面，以保证两面解冻均匀。不过冻肉的肉皮层、脂肪层、瘦肉层等被冻的程度不一，用微波炉解冻，还是很有可能出现“过度解冻”或“未完全解冻”的情况。

热门文章简读《海蜇伤人怎么处理》

海蜇为什么能伤人 1 海蜇是水母的一种，海蜇伞盖下有许多触须，触须上有密集的刺丝囊，内含毒液。当海蜇触须接触人体皮肤时，即可刺入皮肤并放出毒液，使人体中毒甚至死亡。 海蜇的致命机制主要是毒素导致的过敏性休克，看个人体质而言；其次是毒素的直接毒性，比如澳大利亚海域的箱型水母，剧毒，可数分钟内致人死亡。 海蜇伤人的临床表现 2 局部症状：蛰伤后局部有触电样刺痛，麻木、瘙痒及灼烧感，皮肤呈红色、褐色或紫色，经4~6小时出现线状钉斑、丘疹、风团、水泡和瘀斑等。 全身症状：全身肌肉疼痛，恶心呕吐、头痛头晕、乏力、心慌气促、低烧、口渴、出冷汗、关节痛等。 危急症状：可快速蔓延的荨麻疹症状、呼吸困难、烦躁不安、血压下降、咯血痰等，抢救不及时可死于肺水肿及过敏性休克。 海蜇伤人怎么处理 3 迅速离开 海蜇常群集一起，一旦遭到一只蜇伤，很可能遭到其他海蜇的不断攻击，所以要保持冷静、迅速离开海蜇存在的区域。 去除触须 为减轻对皮肤的伤害，上岸后要立即去除粘附在皮肤上的海蜇触须。 用镊子或木棍、或者带上手套防护后，再去除触须，用剃须刀或者银行卡等剔除刺丝囊，不要用手直接接触触须或蛰伤部位，防止手受伤。 抑制毒素释放 用海水或食醋浸泡或冲洗蜇伤部位15-30 分钟，可抑制毒素的释放。可在患处涂抹剃须膏或苏打膏，以防止未激活的刺丝囊释放毒素。 切记在去除海蜇触须之前，不要用淡水或碱性液体冲洗、不要热敷或者冷敷、不要搓揉按摩，不要用毛巾擦拭，避免蛰伤处接触沙子，因为这些措施都可能刺激加速毒素释放。 减轻皮肤症状 蜇伤后引起皮肤红肿、灼痛、瘙痒等症状时，可以用热水（能耐受且不烫伤的温度，建议不超过45度）浸泡 20 分钟，口服止痛药或者抗过敏药物，患处皮肤可涂抹抗过敏软膏，具体请在医生指导下进行。 其他部位蜇伤 眼部被蛰伤可用人工泪液冲洗，使用醋酸浸泡后的毛巾擦拭眼睛周围皮肤，不可让醋酸入眼。口腔内被蛰伤，可用稀释后的醋酸漱口并吐出。 及时就医 被海蜇蜇伤后经简单处理后，特别是症状比较严重的患者，患处需要包扎以防伤口感染，接着一定要及时就医处理。 小贴士 4 夏天在海边嬉戏时。要注意预防海蜇蜇伤，下海游泳或者工作的渔民要做好防护措施，如果发现海蜇，千万不可碰触或者捕捞，避免与海蜇的接触，防止意外的发生。  

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猪肉能用热水解冻吗

猪肉不宜用热水解冻。猪肉在冰冻后，其组织汁液结成冰晶，这种冰晶是猪肉中最有营养价值的蛋白质和肉膏。用热水解冻时，肉汁冰晶很快融化，来不及渗到肉内就白白流失。这样解冻的肉流失了蛋白质，也失去了原有的滋味，吃起来口味变得又老又柴。

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猪肉解冻后能放多久

如果是放在冰箱冷藏层解冻的猪肉，可以放1-2天。但如果是在常温下自然解冻的猪肉则要当天吃完。因为猪肉自然解冻之后，其表面的微生物活跃性大大提高，细菌会大量繁殖，容易导致肉腐败变质。

热门文章简读《鲜海蜇怎么处理才能吃》

为什么不能直接吃鲜海蜇 1 新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。 鲜海蜇怎么处理才能吃 2 鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。 加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感，这样就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌，这样之后食用起来较为安全。 海蜇不能和什么一起吃 3 海蜇不宜直接生吃，也不宜凉拌吃，吃海蜇时一定要开水将其煮熟，从而将它所含的寄生虫与细菌杀死。 吃海蜇时，不宜与葡萄、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起吃，因为海蜇中含有丰富的蛋白质，鞣酸容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 如何购买鲜海蜇 4 市场上有许多人造海蜇，这样的海蜇主要是由各种化学成分制成，不含任何营养成分，长期食用还会有损身体健康。在购买鲜海蜇时，一定要注意辨别，真的海蜇呈乳白色或淡黄色，有一股海腥味，表面湿润而有光泽，肉质松脆而有韧性，容易撕扯；人造海蜇则为透明白色，没什么气味或者有化学制品的味道，肉质有胶质感无韧性，难以撕扯。

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