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不少人有过这样的体验,切完山药就发现手红肿、瘙痒,甚至出现皮疹等过敏症状,令人不胜烦恼。下面我们就来解析一下摸山药为什么会痒呢?,
摸山药为什么会痒
山药中含有丰富的粘液,这些粘液中有一种皂甙成分,人接触后会出现皮肤红肿、瘙痒的过敏症状。有的人在接触这种黏液后,很快就会出现过敏症状,而有的人却可能在3-4天之后才会感到难受。有的人清洗皮肤后不久就恢复了正常,而有的人却可能症状不断加重甚至需要去看医生。
摸山药手痒怎么办
摸山药手痒,需先将手洗净,再在手上抹醋,一般不久后瘙痒感会消失,这是由于酸碱中和的原因。还可以试着将手放在火上烤一下,或者将手放在热水里泡一会儿,能有一定的缓解作用,这是因为皂甙怕热。
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残留了苦肠 1 猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管,通常也称为 “苦肠”。我们都知道胆囊分泌的汁液是苦的,如果屠工没将其管道摘除干净,买回家后又没有注意到,炒出来的小肠就会带有苦味。 胆汁分泌过剩 2 有的猪在生长时,由于某种原因单子分泌过剩或通路不畅,使得猪小肠、猪大肠等消化器官,胆汁聚集过多,会使得猪小肠苦味增加。 清洗不当引起 3 猪小肠里面有很多消化液及食物残渣,这些消化液是有苦味和腥臭味的,在清洗这些粘液的时候,既要确保粘液被彻底洗干净了,同时也要避免揉搓太久,弄破黏膜而引起肠发苦。 猪小肠苦能吃吗 4 一般是能吃的。 大多数情况猪小肠发苦,是因为“苦肠”,这是猪肠中特定的一段,除了口感不太好意外,对健康没有大碍,是可以吃的。而且多数只是很小的一部分,不会全部都是苦的。
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怎么避免摸山药手痒
避免摸山药手痒最好的办法就是避免直接接触。将山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,这样就不会接触到粘液中的致敏成分了。或者在山药洗净后,直接放到开水里烫煮一下,这样山药中的过敏源也会被破坏,再接触就不会过敏手痒了。
哪些食物容易引起皮肤痒
有的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等,人接触后或食用后会出现皮肤红肿、瘙痒的情况。有的蔬菜,如芋头、西红柿、黄瓜等也可能会使人出现过敏反应。这一般都与食物中含有一些刺激物质或抗原成分有关。
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盐水泡螃蟹 1 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。 刷洗螃蟹 2 当螃蟹吐干净胃中的污染物之后,就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力。 刷螃蟹的具体步骤 3 1.先刷洗螃蟹的身体两侧,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。 2.螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为腹盖中有很多污染物和排泄物,在清洗之前,应该先将腹盖中的排泄物挤出来,再用刷子刷干净腹盖的脏东西。 3.最后刷洗蟹钳,再用清水冲洗即可。 怎么防止洗螃蟹被夹 4 有的人害怕洗螃蟹的时候被蟹钳夹到,在这里教大家三个避免被蟹钳夹到的方法: 1.在洗蟹的时候,可以用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧,并将蟹壳朝上。 2.将螃蟹放入水盆内,倒适量清水,再到少量白酒混合均匀,使螃蟹醉倒后,便可以放心刷洗了。 3.将螃蟹肚皮朝上,放入45度的温水中,待螃蟹被烫晕便可以开始刷洗,要注意控制水温,水温太低达不到烫晕螃蟹的效果,水温太高则容易影响蟹肉的口感。
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