鸡蛋的保质期是多久 鸡蛋过期可还能吃吗

鸡蛋的保质期是多久 鸡蛋过期可还能吃吗

鸡蛋是生活中的最常用食物之一,往往在购买时都购买比较多,这些鸡蛋放一段时间就坏了,食物都有一个保质期,那么这鸡蛋的保质期是多久呢?鸡蛋过期了还能吃吗?,

鸡蛋有保质期吗

鸡蛋有保质期。

鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期,并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别。鸡蛋过期了不一定就是腐败了,鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一。

鸡蛋保质期是多久

鸡蛋常温下保质期为15天,在夏季温度较高,保质期缩短为10天,而在冬天或放冰箱中,温度降低,在2~5℃时候,能保存40天;另外,超市的鸡蛋有表明生产日期,散装鸡蛋没有表明,散装鸡蛋需少买,并且尽快吃完,以免过期。

鸡蛋过期可还能吃吗

鸡蛋过期不能吃。

鸡蛋营养丰富,还属于液体状的食物,是天然的菌类培养基,很容易受菌类感染,鸡蛋一旦过了保质期,其中的营养物质被菌类消耗,有的甚至出现腐败,不适合食用。

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鸡蛋怎么保存

低温保存

冰箱的低温对微生物的生长繁殖有很强的抑制作用,因此,将鸡蛋哟保鲜膜包好,放进冰箱冷藏层,温度在2~5℃,能有效延长其保质期。

注意:鸡蛋带有沙门氏菌,一定要用保鲜膜包好放在一边,避免和其他食物接触,造成污染。

鸡蛋是生活中的最常用食物之一,往往在购买时都购买比较多,这些鸡蛋放一段时间就坏了,食物都有一个保质期,那么这鸡蛋的保质期是多久呢?鸡蛋过期了还能吃吗?,

怎么辨别鸡蛋是否过期

1.看外观:好的鸡蛋蛋壳表面颜色新明,看起来感觉有一层薄薄的的膜覆盖,蛋壳表面气孔较小能看见一粒粒的突出物还有一层白霜,没有裂纹;而过期鸡蛋有霉点、斑点或色泽暗淡。

2.闻气味:好的鸡蛋是没有味道的,而过期腐败的鸡蛋会释放很多硫化物,有臭鸡蛋味。

3.看蛋黄:好的鸡蛋蛋黄浓,色泽深,看起来很光滑,而过期的鸡蛋蛋黄散,颜色单。、

4.用水泡:好的鸡蛋质地比较重,放入水中会沉下去,而过期的鸡蛋中有很多的气体,放入水中会浮起来。

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餐具消毒 1 家中手足口病患儿使用过的餐具要进行消毒,可以煮沸20分钟,或用250毫克/升的含氯消毒剂溶液浸泡30分钟。   生活用品、玩具消毒 2 手足口病宝宝使用过的生活用品以及玩具也要进行消毒,可以煮沸20分钟或在阳光下暴晒;或用500毫克/升的含氯消毒剂溶液擦拭消毒,作用30分钟;或用0.3%过氧乙酸擦拭消毒,作用1小时,消毒后用清水擦拭。 有条件者可用紫外线灯直接照射30分钟。   衣物消毒 3 家里患过手足口病的宝宝穿过的衣物也要消毒的,可以清洗后煮沸或于阳光下暴晒20分钟;或用500毫克/升的含氯消毒剂浸泡30分钟后用清水洗净。 需要注意的是,含氯消毒剂容易使有色衣物退色。   排泄物消毒 4 手足口病患儿稀薄的排泄物或呕吐物为了避免传染也是需要消毒的,每升可加漂白粉50克;成形粪便可用浓度为50克/升的含氯消毒剂溶液2份加于1份粪便中,混匀后作用2小时。盛放排泻物的容器用500毫克/升的含氯消毒剂浸泡2小时。  

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