香菇放时间长了会不会有毒 吃香菇要注意什么

香菇炒肉是餐桌上很经典的一道菜肴，很多人家中都会买一些香菇屯着，但是，食物是不能久放的，香菇放的时间长了会不会有毒呢？,

香菇放久了有毒吗

香菇本身是无毒的。经常吃香菇能够为身体补充营养元素，香菇富含丰富的营养物质，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，香菇菌丝体水提物还可抑制细胞的吸附疱疹病毒，能防治单纯疱疹病毒、巨细胞病毒等引起的各类疾病。因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。

香菇放久了还能吃吗

香菇放久了可能会产生发霉变黑，引起变质反应，这样的香菇是不能食用的；而保存良好没有发霉变黑的香菇是可以食用的。

吃香菇要注意什么

香菇为发物，脾胃湿气重，顽固性皮肤瘙痒症状的人食用香菇会加重病情，导致肠胃不适，全身无力，皮肤瘙痒等。

热门文章简读《压缩饼干一次吃多少》

压缩饼干的特点 1 1、压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水变软的特点。 2、由于膨化时经高温高压灭菌消毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分，而专门配制的一种携带方便的食品。 压缩饼干一次吃多少合适 2 以90式军用压缩饼干为例，一包的重量是一斤500克，热量在一万大卡，这样的热量如果按常人进餐的方式去摄入对人体本身是有害的。所以，在选择压缩饼干时，需要计算两个热量，一是你的劳动强度所消耗的热量，二是饼干一次定量所能供给的。 一般来说，即使是最普通的压缩饼干，以冠生园118克肉茸饼干为例，它的热量是每袋2021千焦，也就是480多大卡，足以支撑一个普通人以均速步行七个小时（每小时约70大卡） 所以上下估计一下的话，普通爬山活动（有路的）每两小时进食一次就足以了。而且不建议一次性摄入，边吃边走是比较合理的摄入方式，或者是含着。 压缩饼干的食用方法 3 1、可以熬粥，可以把压缩饼干放在锅里熬成粥就可以 2、可以干吃，但最好是和一口水吃一口压缩饼干。一般压缩饼干每百克含有热量450-500千卡，比一顿米饭(二两米饭、一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。 3、可以蘸酱吃，蘸自己喜欢吃的酱，品味根据自己的喜好选择 4、可泡着吃，一边沾水一边吃，这样吃不会太干，也容易下咽 压缩饼干可以用来减肥吗 4 如果一日三餐的只是为了保证身体能够有足够的能量吃压缩饼干来维持能量的话，吃合适的压缩饼干无疑是可以达到减肥的效果的，可是如果吃的别的东西，然后吃压缩饼干以为有减肥的功效这个是不可能的，压缩饼干本身就是高能量的摄入过多无疑会适得其反。所以压缩饼干减肥法是必须要合理安排，根据人体的需要在减肥期间一天8杯水必需要喝好压缩饼干最好不要当早餐吃，早餐摄入能量过多会让身体各项机能都难以正常发挥作用。

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什么情况下吃香菇会中毒

发霉变质

霉菌中的霉菌毒素是引起食物中毒的关键因素，若食用了发了霉变了质的香菇，可能会引起食物中毒。

掺杂野生蘑菇

野生蘑菇中有很多是毒蘑菇，是不能食用的，吃了以后会中毒，所以买香菇时一定要擦亮双眼，不要将野生毒蘑菇当成香菇了。

过敏性肠炎

有的人吃了香菇以后会出现特别大的肠胃反应，可能是患有食物过敏性肠炎，建议结合自身情况去医院检查，少吃香菇避免肠胃的刺激，恢复胃肠道的健康。

热门文章简读《鲜香菇放干了能吃吗》

鲜香菇放干了能吃吗 1 吃不完的鲜香菇放干了还是可以吃的，只是吃之前要先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用，以免香菇太干嚼不动。 吃香菇对有什么好处 2 1，香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。 2，香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效； 3，香菇多糖（β～1，3葡聚糖）经常吃香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长； 4，香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症； 5，香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。 吃鲜香菇好是干香菇好 3 鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多，只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃，而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜。 吃不完的香菇要怎么保存 4 吃不完的香菇可以密封后放在冰箱中保存，也可以放在阴凉通风处常温保存，但是要经常查看有没有腐败变质情况。

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