夏天带饭怎样不容易坏 及时保存饭菜

现在很多人越来越注重饮食安全，所以大多数上班族和学生党都会选择自己做饭带去公司或学校吃，但是夏天天气太炎热，不注意保存的话，饭菜很容易就会坏，那么夏天带饭怎样不容易坏呢?,

饭菜最好早上现做

要预防饭菜变坏，最好在早上做好饭菜带到办公室去，不要带隔热饭菜，如果是带蔬菜的话，炒个七八成熟就可以了，以免加热的时候破坏营养成分。此外做好的饭菜要等温度降低再放入饭盒中。

用耐热密封型盛饭菜

选用两个密封耐热的饭盒，最好是微波炉专用的饭盒，将饭盒用沸水烫一遍，尽量杀死细菌，将再将放凉的饭菜放到盒子里，让食物盛到蛮三分之二或四分之三就可以了。

及时保存饭菜

饭菜带到办公室之后，一定要放在冰箱中冷藏保鲜，这样才能避免细菌繁殖，导致饭菜变质加速。

主食带米饭最好

从微波炉加热角度来说，带饭的时候，主食最好是带米饭，因为米饭在加热之后也基本上能保持原来软糯的状态，而如果是包子馒头，大饼之类的食物，加热后容易变干，口感会变差。

热门文章简读《香菇洗了可以放多久》

香菇洗了可以放多久 1 低温条件下可以保存一天。 建议香菇洗后赶紧吃掉，洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值，香菇洗了之后很容易产生腐败变质，最好马上吃掉，以免放坏。 香菇洗了放在哪里保存好 2 香菇洗了容易变质，最好放在冰箱冷藏保存。因为冷冻后香菇的细胞壁会破损，所以，只能放在冷藏室而不能放在冷冻室保存。 洗过的香菇可以晒干吗 3 洗过的香菇可以晒干。 洗过的香菇是可以晒干处理的，只是洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。 吃鲜香菇好还是干香菇好 4 鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多，只是针对性不一样。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃，而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜。

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饭菜分开放

带的饭菜最好用两个盒子，或者有各层的饭盒将饭和菜隔开，这样既能防止窜味，又能防治米饭被菜汤浸泡后加速变质。

不带鱼虾海鲜类食物

夏季天气炎热，细菌繁殖速度快，鱼虾，海鲜类食物，肉类食物比较容易腐烂变质，所以夏季还是少带这类食物为好。一定想吃的话，也要用冰块随时给食物降温，将食物温度控制在十度以下。

少带凉拌菜

生的凉拌菜，如白菜丝，胡萝卜丝，凉拌黄瓜等食物，如果拌好后没有经过加热杀菌，也没有除去硝酸盐，不放入冰箱中保存，就会因为细菌繁殖增加硝酸盐含量，如果一定要做凉拌菜，要多加醋，蒜蓉和姜汁等调味品，这样可以帮助抑制细菌，防止食物过早变质。

热门文章简读《电动牙刷和普通牙刷的区别》

清洁程度分析 1 电动牙刷：相对于普通牙刷而言，它清除牙菌斑的效果会更好。电动牙刷主要是利用旋转和转动的方式，来达到破坏牙菌斑的目的。由于它声波震动的频率较高，所以它的清洁效果也会更好。 普通牙刷：普通牙刷刷头的运转方向是人为控制的，大部分人群只停留在牙齿表面，使得刷牙存在很多的盲区，清洁牙齿的效果并不是很理想。 便捷程度分析 2 电动牙刷：电动牙刷最开始设计的时候，主要考虑的人群是动作不太方便的人和无法掌握正确刷牙动作的人，人体在使用电动牙刷的时候，只要在牙面上放置刷头，刷头就会按照设定好的动作程式，来完成整个牙齿的清洁工作。 普通牙刷：普通牙刷需要自己用手操作来完成整个口腔的清洁动作。 安全性分析 3 电动牙刷：电动牙刷可以使刷牙的力度得到控制，振动式刷头和力度适中可以减少对牙齿的磨损，相对于普通牙刷而言会小很多。 普通牙刷：人体在使用普通牙刷刷牙的时候，不太好控制使用的力度，有时候难免会由于刷牙力度过大，对牙齿及牙龈造成损伤。 舒适程度分析 4 电动牙刷：由于使用电动牙刷的时候，它会产生震动，不但可以起到清洁牙齿的作用，还可以对口腔进行按摩。整个设计都更符合人体的工程学的设计，能够使刷牙的舒适度得到保证。 普通牙刷：普通牙刷刷牙的时候是认为操作，清洁的效果远不如电动牙刷，而且也不能够对口腔起到按摩的作用，舒适度远不如电动牙刷。

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