刚吃了死的螃蟹怎么办 补充盐分

鲜活的大闸蟹价格较贵，而死的大闸蟹价格便宜很多，就有一些人去会买死的大闸蟹回去吃，死的大闸蟹是不能食用，里面会有大量细菌并且滋生尸胺、组胺等物质，那么吃了死的大闸蟹怎么办？,

立即停止食用

若得知吃的大闸蟹是烹饪之前已经死亡的大闸蟹，就要立即停止食用大闸蟹，需要控制饮食清淡，并且食用一些易消化的食物，喝一些热水促进代谢，观察4个小时看会不会出现不适症状，若不出现代表无事，若出现就需要及时治疗。

观察症状

吃死大闸蟹出现症状一般都在4个小时之内，因此食用完大闸蟹的四个小时都要注意症状，一般若出现症状会有拉肚子、食物中毒等症状，可以由出现的拉肚子、四肢无力、红疹、荨麻疹、呕吐、头痛等情况判断具体症状。

补充盐分

若仅仅出现拉肚子的症状，这表示大闸蟹已经被至泻细菌污染，食用会导致拉肚子的情况出现，但是一般将腹中大闸蟹的成分全都排除之后就好了，因此这种情况下，需要及时补充一些盐分和糖分，以免出现体液损失过多，导致出现脱水的情况。

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饭前喝水好 1 提高注意力：能够帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。 提高免疫力：能提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。 抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。 预防疾病：饭前喝水能预防心脏和脑部血管阻塞，还能有效缓解疼痛。 抗癌：喝水使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。 饭前多久喝水好 2 喝水应该在饭前30分钟到1小时左右，因为食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的，饭前空腹喝水，水在胃中停留二三分钟后便迅速进入小肠被吸收进入血液，1小时左右可以补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要。尤其是患有胃炎，十二指肠炎，胃溃疡，结肠炎及消化不良导致产气的人，这个时间喝水能让肠胃道做好消化食物的准备。 饭后不宜马上喝水 3 吃饭的时候，口腔分泌唾液，肠胃器官会条件反射的分泌消化液，与食物碎末混合在一起，食物中大部分营养成分容易被人体吸收的物质，饭后马上喝水，唾液，消化液会被水稀释，并且蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时间久了就会使身体健康状况不良。 边吃饭边喝水不适宜 4 边吃饭边喝水的习惯也是不好的，这样会影响食物的消化吸收，增加肠胃负担，时间长了会导致肠胃道疾患，造成营养缺乏。

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看医生

若出现了除了腹泻之外其他的症状，就要考虑是食物中毒，因为大闸蟹中蛋白质、水分含量很高，容易被细菌滋生，蛋白质极易被分解，代谢成尸胺和组胺，具有致敏性和毒性，因此需要及时去看医生，寻求医生的帮助。

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听从医嘱用药

看医生之后会按症状开药或进行其他治疗，需要听从医嘱，及时治疗或吃药，以免加重病情，出现较长时间不痊愈的情况。

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吃饭少量喝水没有影响 1 在吃饭的时候少量的喝水对食物消化吸收是不会有影响的，对身体也没有什么害处。而且在食物比较干，并且唾液分泌不足的情况下，适量喝一些水，会降低唾液浓度和稀释部分胃液，有利于食物吞咽和消化。 吃饭时大量喝水的影响 2 减少唾液消化作用 人的口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化，食物经过口腔初加工消化后，再送入肠胃进一步消化吸收食物中的营养素，边吃饭边喝水，水会将起消化作用的唾液冲淡，减少唾液的消化作用。 加重肠胃负担 吃饭时喝水还会使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的负担。过多喝水还会冲淡胃酸，削弱胃的消化功能，其结果是一方面影响肠胃功能，另一方面造成食物营养成分未经充分消化就被排出体外。大量喝水还会使胃充盈，使人产生饱腹感，减少进食量。 饭前半小时喝水最好 3 饭前半小时空腹喝杯水，可以稀释胃酸，帮助消化吸收，供应身体对水的需要，同时还能造成饱腹感，降低食欲，也减少了对热量的摄取。 饭后立即喝水不好 4 有的人习惯饭后马上喝水或是喝茶，这样是不科学，饭后喝水会冲淡胃液，影响食物的消化吸收，因此饭后至少要过半小时才可以喝水。而喝茶的话，茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，喝茶应该等饭后1小时，食物中的铁已经基本吸收完毕，这时才不会影响铁吸收。

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