怎么选新鲜鸡蛋 碰撞

鸡蛋在我们平日的生活中非常的常见，而买鸡蛋这件事很多时候我们并没有太多的注意。因为平时大家如果到超市进行购买，一般都不会买到坏的鸡蛋。但是如果买回来放得比较久了呢？如果是到买散装的鸡蛋的地方又该如何判断鸡蛋的新鲜程度呢？,

看蛋壳

鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净，气室较小；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍，气室大。新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起，表皮略微发白似有一层白霜，颜色鲜明，这样的鸡蛋是新鲜的。

听声音

用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实（也可以说没有声音）；手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。

碰撞

将两个或者多个鸡蛋放在手里，轻轻的将鸡蛋互相碰撞，若发出瓷实的声音说明蛋壳脆实是新鲜鸡蛋；若发出声音很闷沉，甚至是空响，这样的鸡蛋大多是陈鸡蛋甚至变质的鸡蛋。

对光照

双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。若发黑则为臭蛋；呈云彩状为散黄蛋。

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吹风机 1 吹风机绝大多数朋友家中都有，如果冬天用鼠标手冷的话，不妨使用家用吹风机，对着鼠标的位置吹暖风，这样也可以很好的解决使用鼠标手冷的问题。 保暖手套 2 敲键盘,拿鼠标时带着一双暖暖的上网专用手套,避免与冰冷的键盘鼠标接触,这样子会暖和很多，也比较方便。 暖手鼠标垫 3 将鼠标和手都放在垫子里再接通usb，手就会很暖和再也不怕冷了，冬天可以购买一个USB暖手鼠标垫，这种鼠标垫市场售价仅二三十元，并且直接插入电脑的USB接口，使用也非常方便，对于冬天经常需要用电脑的朋友来说，非常实用。 热水袋 4 玩电脑的时候抱一个热水袋在身边，哪只手冷，哪只手就贴到热水袋上暖和一下。碰碰手背碰碰手心，也挺不错的，而且价格也不贵，都可以负担得起。

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鸡蛋在我们平日的生活中非常的常见，而买鸡蛋这件事很多时候我们并没有太多的注意。因为平时大家如果到超市进行购买，一般都不会买到坏的鸡蛋。但是如果买回来放得比较久了呢？如果是到买散装的鸡蛋的地方又该如何判断鸡蛋的新鲜程度呢？,

用食盐水

把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。

蛋黄膜

正常鲜蛋打开后蛋黄膜不破裂，蛋白与蛋黄界限分明，颜色鲜艳，无血管形成，蛋白浓稠不会散开，在阳光或灯光下照射，半透明，呈微红色。这类鸡蛋最适于选购食用。

闻鸡蛋壳

把鸡蛋拿在手中，用嘴向鸡蛋壳上轻轻呼一口热气，然后立即用鼻子闻鸡蛋壳的气味，新鲜的鸡蛋蛋壳有生石灰的味道，略带腥味，若是变质的鸡蛋会味道发霉的味道或者臭味。

剥蛋壳

将鸡蛋放入水中，中火煮熟，将蛋壳剥开，若蛋壳经常附带着蛋白剥不下来，蛋壳越不好剥说明鸡蛋越新鲜；若蛋壳敲两下就能随意剥出一个完整鸡蛋，说明这是陈鸡蛋。

对于裂纹蛋、硌窝蛋、污壳蛋、散黄蛋均属于次质蛋，但这类鸡蛋多数仍可食用。变质蛋比如泻黄蛋、严重粘壳蛋或严重霉变蛋，在灯光的照射下暗影多、不透明，打开后有霉味或腐臭味，这些变质蛋就不能再食用了。亲们都知道如何辨别好坏的鸡蛋了吗？

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总用一侧吃东西的危害 1 1、发生面部畸形 长期单侧咀嚼，导致一侧的咀嚼肌得到锻炼，容易增大，发生两侧不对称。而对于青少年、儿童来说，面部和颌骨正是发育的关键时期，不经常咀嚼一侧的面部因为缺乏锻炼，导致面部组织发育差、萎缩，脸部容易发展为一边大一边小。 2、发生龋齿、牙龈炎 长期得不到锻炼的一侧牙齿，因为缺乏食物的摩擦，牙齿表面容易堆积大量的牙垢和结石，继而容易发生牙龈炎、牙周炎。 3、一侧牙齿磨损严重 因为长期使用一侧牙齿咀嚼，过度磨损，容易导致牙本质暴露，一旦遇到辣的、热的、酸的、甜的等食物，便容易发生酸痛，严重时还会发生牙髓炎。 4、错咬畸形 所谓错咬畸形，简单的理解指的是上下牙齿在咀嚼时发生不对称情况，容易咬腮、咬舌头等。主要由于长期使用单侧牙齿咀嚼，导致下颌总是向咀嚼一侧运动，造成另一侧的咀嚼错位发生。 5、食物嚼不烂 容易发生食物咀嚼不烂、囫囵吞枣等现象，增加肠胃负担，以及容易发生塞牙、牙疼、牙齿容易脱落等问题。

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