黄瓜发苦是怎么回事

在日常生活中，很多人特别喜欢吃黄瓜。黄瓜是非常好吃的蔬菜，不过有时候感觉有苦味。那么黄瓜发苦是怎么回事？下面一起来看看吧。,

黄瓜发苦是怎么回事

1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。

2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。

3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。

食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。

此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

热门文章简读《洗脸用毛巾好还是海绵好》

洗脸用毛巾好还是海绵好 1 洗脸用毛巾或者是用海绵都是可以的。 毛巾洗脸和海绵洗脸都是各有各的好处也存在一定的不足，洗脸的时候具体选择用毛巾洗脸还是用海绵，可以根据自己的习惯以及喜好选择。 毛巾和海绵的各自优势 2 毛巾洗脸去角质好 使用毛巾洗脸的时候因为毛巾的摩擦力，在使用过程中能够帮助清洁废旧的角质层，而相比较来说，海绵的表面更加的光滑，对角质层的摩擦力要小，去角质的效果也差一些。 海绵洗脸清洁更好 使用海绵洗脸，海绵的设计更加紧贴毛细孔，彻底清除污垢和过剩油脂，而相比较来说，毛巾的结构比较粗糙，对毛细孔的清洁稍差。 海绵适合清洁泥状面膜 泥状的面膜敷完之后一定要进行清洁，而泥状面膜一般很厚实，不清洁干净很容易堵塞毛孔。而使用海绵清洁能够温和清除泥状的面膜，避免清洁过程中刺激肌肤，而且海绵还能够帮助清洁残留在毛孔中的面膜成分。 洗脸后擦脸要注意什么 3 注意清洁 只要能保证擦脸的工具清洁，不管是用纸巾、化妆棉还是毛巾擦脸都是可以的。 选择质地柔软的擦脸工具 洗脸后选择的擦脸工具，不仅要干净，质地也要柔软才行，这样在擦拭的过程中才不会磨损皮肤。 不要反复摩擦脸 水珠用吸水的纸巾或毛巾轻轻按压，吸干水分比较好，不要反复摩擦脸。 洗脸用毛巾和海绵都要晾晒 4 洗脸不管是使用毛巾还是海绵都应该在使用之后及时进行清洁晾晒，以减少细菌滋生。毛巾和海绵因为其结构的关系，不及时晾晒干燥很容易滋生细菌，洗脸过程中直接接触皮肤容易导致细菌感染，引发肌肤问题。

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吃黄瓜的好处

1、 抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

禁忌：黄瓜对糖尿病人来说是宝，有降血糖的作用，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

热门文章简读《黄瓜榨汁要去皮吗》

黄瓜榨汁要去皮吗 1 最好去皮。 黄瓜不去皮口感肯能会有些涩，去皮口感会好一点，不去皮的话，皮一定要洗干净。另外虽然说皮好但是现在的商家为了赚钱有的蔬菜泡脏水。打过毒农药之类的 会残留在皮上所以最好去皮吃。 黄瓜榨汁需要加水吗 2 炸黄瓜汁要加水的，这样口感会更好。 食材：新鲜黄瓜 2根、蜂蜜 2勺、凉白开 300ml 方法/步骤： 1、先把黄瓜洗干净，然后切掉黄瓜的两端；再用小刀把黄瓜切成一小段一小段的。 2、把小段的黄瓜放入榨汁机里；轻轻一摁按钮，很快就变成了翠绿色的汁。 3、加入一小匙蜂蜜调匀。 4、香甜可口的、原汁原味的黄瓜汁大功告成了。 5、这时的黄瓜汁有一些浮沫，口感不是很好。 6、准备高温消毒好的纱布一块。 7、过滤（2次）这样能少一些浮沫。 8、香甜可口的、原汁原味的黄瓜汁大功告成了。 喝黄瓜汁的好处 3 帮助消化 黄瓜汁含有丰富的纤维，食用过后可促进肠胃挪动，帮助消化，有便秘或者隐形便秘的可以经常使用，帮助大便排出。 改善皮肤 黄瓜汁中含有大量的维生素，鲜榨出来的黄瓜汁可以用来敷面膜，更加易吸收，帮助改善皮肤，让你的皮肤更加光滑有弹性。 预防口腔疾病 喝黄瓜汁的作用大于吃黄瓜，具有清爽肠胃并且能够预防口腔疾病，让你的牙齿更健康，口气更加清新。 增强记忆力 每天坚持喝一杯黄瓜汁还能有增强记忆力的作用，切记要坚持哦。 防脱发 黄瓜汁还具有防止头发脱落，指甲劈裂的情况哦，但是同样要坚持哦。

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