夏至节气菜吃什么 兔肉健脾汤

转眼间又到了一年一度的夏至节气，中国人讲究在什么时候吃什么食物，夏至节气菜吃什么呢？适合夏天吃的蔬菜有哪些呢？,

奶油冬瓜球

配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。

凉拌莴笋

配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效：利五脏，通经脉。

兔肉健脾汤

配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：健脾益气。

荷叶茯苓粥

配料：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

转眼间又到了一年一度的夏至节气，中国人讲究在什么时候吃什么食物，夏至节气菜吃什么呢？适合夏天吃的蔬菜有哪些呢？,

适合夏天吃的蔬菜有哪些

苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

芹菜

性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。

苦菜

苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最合适的选择。

南瓜

南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

鸭肉

鸭肉对于体热的人来说最合适了，因为。鸭属水禽，新寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

冬瓜

冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

绿豆

工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

莲藕

莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

丝瓜络

性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。

莴笋

莴笋具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。

夏天吃苦瓜怎么吃好

苦瓜拌芹菜

材料：苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。

方法：先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。

热门文章简读《如何安全有效的进行热身》

热身前有3个准备事项 1 1.环境 包括气候、气温、日光、风、地面状况等。地面状况不佳时，可以事先寻找更好的场所，弹性应对，不将就。 2.身体状况 评估自身机体的状况，实施个人（适合自己）的预先准备来做调整。 3.备好物品 确定使用的器材（绳梯、锥筒等）是否备齐了。 拥有一个安全有效的热身 2 1.预先准备 是指依照个人状况进行热身。对疲劳感强的部位周边进行动态伸展，或者依照接下来要练习的内容要求、容易引起的受伤等，进行轻量运动，持续5分钟～10分钟。 2.慢跑 在做完带有膝关节活动的伸展运动后，进行慢跑。从缓慢的速度开始，慢慢提升速度，跑到稍微出汗的程度。慢跑过程中，如果配合前后左右移动，加入简单的步法，效果会更好。有时手臂大幅度摆动，有时自然下垂放松身体都是不错的选择。此方法建议在室外进行，禁止在健身器材上实施。持续3分钟～10分钟。 3.步法练习 慢跑结束后不要休息，以走路等方式一边移动脚步，一边进行5种～8种的轻量步法训练。采用将要练习用的实际动作，作为训练动作。此阶段主要目的，是改善主要关节周边的动态柔韧度，加入预防伤害的动作。持续3分钟～10分钟。 4.伸展运动 体温和肌肉温度上升后，便是进行以改善各关节的动态柔韧度为目的的伸展运动。在热身中，主要采用动态的伸展，最好也在训练之间穿插静态的伸展。持续3分钟～10分钟。 5.专门性热身 所谓专门性热身，是指进行与各项运动中视为必要的动作或与体力要素有关动作的运动。例如球类运动中，依靠特有的步法和位置来展现实际的动作，或是借助所用器材（例如球）来进行。持续5分钟～10分钟。

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苦瓜茶

材料：苦瓜1个，绿茶适量。

方法：将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于;将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。

苦瓜汁鲜

材料：苦瓜500克。

方法：先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。

苦瓜泥汁

材料：生苦瓜三条，白糖60克。

方法：先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。

夏至吃什么水果

桃子

夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

荔枝

夏至养生可选荔枝，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但荔枝多食易上火，糖度也极高，虽然美味，也不宜过量。

火龙果

由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少，几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。

樱桃

樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，而黄色的樱桃则最小。

香瓜

香瓜性味甘、寒，具有止口渴、利小便、除烦热、通三焦和防暑气之功效。它的瓜蒂内含有“甜瓜蒂苦素”，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化。瓜瓤还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用，可治疗肺痛。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。

哈密瓜

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜虽然不是是夏至消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

李子

夏至正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

杨梅

夏至杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

防止中暑，不要做剧烈的运动

夏季炎热，要尤其注意中暑的情况。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。如要运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在湖边、公园等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。

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赤膊露背不可取

夏天出汗较多，因此不少人偏爱露背装、露脐装，认为这样更加的凉爽。但这样这样很容易让人体受凉，影响到脾胃，出现腹痛、腹泻、食欲不振等痛状，更可能引起痛经、月经紊乱及宫寒不孕等疾病。

天气炎热，首先做好避暑

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夏至之后，天气逐渐炎热，首先要做好避暑,外出时，要根据自己的体力决定行程长短，不要过度疲劳，否则，抗暑能力会下降。医生建议，出门要避免在强烈的阳光下暴晒，做好防晒措施，戴上透气、散热及通风性能好的凉帽，打上太阳伞，涂防晒霜等。在家中，还可以准备一些防暑药物，比如消暑平肝的菊花，清火的金银花、荷叶、桑叶、十滴水、藿香正气水、清凉油等等。

“晚睡”早起，中午最好补个觉

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在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气。专家介绍，春夏季节，自然界阳气处于升发状态，人体的阳气也要做出相应的调整，应该保持一个充沛的状态。但在养阳的同时，还得兼顾养阴，这样才能保持身体的阴阳平衡状态，避免三伏天出现阴虚的问题。

固阳养阴，一个很好的做法是晚睡早起，中午补觉。当然，这里说的晚睡并不是熬夜，只是适当晚睡而已。

运动不宜大汗，提倡每天温水洗澡

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运动调养，是各个节气养生中不可缺少的因素之一。夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，最好选择空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。锻炼身体最好以散步、慢跑、太极拳等项目为好，不宜做过分剧烈的活动如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。

建议：运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

热门文章简读《决明子枕头和乳胶枕哪个更好》

什么人适宜用决明子枕头 1 颈椎病患者 决明子枕头是根据人体的颈部睡眠姿势专门设计的，可以随着每个人睡觉姿势的不同进行调整，适应颈椎病患者的需要。 老年人 老年人不适宜使用较软的枕头，而应该使用较硬的枕头，这样才对老年人的颈椎更有利一些。决明子枕头中含有大量的决明子种子成分，决明子种子质地坚硬，所以决明子枕头适合老年人使用。 睡眠质量差的人群 决明子枕头中因为含有决明子成分，所以使用起来会散发出淡淡的青草香味，使人的神经得到舒缓，改善睡眠质量，适宜睡眠质量差的人使用。 需要减肥的人群 决明子枕头中含有的决明子种子成分性属胃寒，具有清热解毒等功效，非常清凉，使用起来容易使肥胖的人群排毒，起到减肥的作用。 什么人适宜用乳胶枕 2 睡眠质量差的人群 乳胶枕具有很好的透气性、弹性，而且很柔软，使用起来会让人感觉非常舒服，给你带来很好的舒适感，改善睡眠质量，促进好眠。 压力大的人群 压力大的人群在睡觉的时候往往得不到完全的放松，乳胶枕的高舒适度给这类人群带来神经的舒缓，缓解他们的压力。 孕妇 孕妇使用的枕头不宜过高也不宜过低，过高或者过低都会给其带来不舒适的感受。而乳胶枕使用起来较为符合其要求，所以适宜孕妇使用。 婴幼儿 婴幼儿对枕头的要求较高，过高的枕头会影响宝宝颈椎的发育，而乳胶枕头柔软无刺激，对保护宝宝的颈椎可以起到很好的作用，所以适宜婴幼儿使用。 决明子枕头的功效与作用 3 保护视神经 决明子枕头中含有的决明子成分性凉，清热降火，清肝明目，可以起到很好的保护视神经的作用。 舒缓神经 决明子枕头在使用的时候，其中的决明子成分会给人的颈部带来按摩的功效，使人的颈部神经得到舒缓，促进好眠。 降压降脂 决明子枕头中的决明子在枕头使用的时候，通过按摩颈部，使颈部血液更好地流通，起到降压降脂的效果。 减肥瘦身 决明子具有清热降火解毒的功效，经常使用决明子枕头，能够将人体内的垃圾排出去，起到减肥瘦身的功效。 乳胶枕有什么好处 4 排湿透气 乳胶枕中是设计为蜂巢透气孔的模式的，能够及时地将头部散发出来的热量和湿气排出去，起到排湿透气的效果。 防螨抑菌抗过敏 乳胶枕中含有的乳胶成分是天然的乳胶原料，这种原料可以起到很好的抑制细菌、减少螨虫滋生的作用，可以有效抗过敏。 安全环保 乳胶枕头采用的原料是天然的橡胶汁液，在生产枕头的过程中，无任何化学原料的参与，既无毒也无害。同时，乳胶枕头可降解。所以，使用起来既安全又环保。 促进好眠 乳胶枕头因其原料是乳胶，乳胶具有极高的弹性，使用起来不易变形，也适合人体睡眠姿势的转变，有利于促进好眠。

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