绿豆汤用电饭煲要煮多久 煮绿豆汤的秘诀

在夏天。天气炎热。气温比较高。很多人都会经常喝绿豆汤。绿豆汤是很受欢迎的一种饮品。那么绿豆汤用电饭煲煮多久呢？,

绿豆汤用电饭煲要煮多久

30-60分钟。

豆子提前泡或不泡都行。洗干净加足量的水放入电饭煲中。煮开后(最多也就10来分钟）。即可拔掉电源。这个时候千万不揭盖子。然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上。继续焖上40——60分钟分钟。豆子保管皮酥豆烂、口感沙沙的。

绿豆汤用电饭煲怎么煮

做法一

1、烧开热水（用量你自己喜欢啦。按电饭煲容量）。也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。

2、马上在电饭煲中倒入热水。同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话。小小的一把就够了。无需净泡。绿豆很嫩的）。

3、盖好盖子（不用插插头哦。只是利用电饭锅这个容器而已）。明天早上就可以吃了。

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牛奶加热的正确方法 1 明火加热 放在煤气灶上加热时。需选用大火快煮的方法。就跟炒青菜一样。能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。 微波炉加热 用微波炉加热。加热时间不宜太久。一般设定中低火。250毫升的加热1分钟左右即可。否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象。喝之前记得搅拌一下。另外也要注意。用微波炉加热牛奶时。最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热。最好是不要直接用袋子或盒子加热。 隔水加热 给牛奶加温最好的方式是隔水加热。也就是将牛奶倒入杯子等容器内。再放入热水中温热。温热时不需要再对水进行加热。还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦。但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。 牛奶加热后结块能吃吗 2 1、牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构。从而破坏了牛奶的稳定性。在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期。但也不建议饮用。 2、牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化。进一步破坏了牛奶的稳定性。从而出现絮状物。总之。加热后结块的牛奶不建议饮用。 如何辨别变质牛奶 3 1、视觉 眼睛看到牛奶呈豆腐脑状。则说明牛奶变质； 2、嗅觉 鼻子闻到牛奶散发出臭味、酸味。则说明牛奶变质； 3、味觉 舌头尝到苦味、酸味。则说明牛奶变质。 4、加热法 将牛奶加热后。若出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者。即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。 5、小窍门 把包装好的牛奶用力摇匀。快速地倒进一个透明玻璃杯子里面。然后把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜。可能有少量气泡。但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃。杯壁上的白色均匀地变浅；再涮一次。就重归透明干净状态。那就是原料比较新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀。甚至有肉眼可见的小团粒、小块。或者用水不能完全涮干净。甚至需要动手去擦洗。那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。

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做法二

材料：绿豆。冰糖

使用工具：电饭煲

制作方法：首先。我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡）。添入水。放入冰糖。把煮饭键按下去。等到水开了后煮5分钟。然后我们把电饭煲调成保温。保温一个半小时就做好了！

煮绿豆汤的秘诀

1、煮绿豆汤要控制好时长

由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主。保持它们的活性。对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖。尽量减少与氧气的接触面积。同时。煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。因为。此时绿豆汤的颜色为碧绿色。溶出的物质主要是豆皮中的活性成分。而且氧化程度最低。清热能力最强。取出这些汤后。加沸水继续煮制。直到把豆粒煮烂食用即可。

2、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含b族维生素。它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分。能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种b族维生素。同时。绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失。致使结构变化。颜色转为黄色。所以。煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些。可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

3、煮绿豆汤别用铁锅

绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后。可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜。会产生发黑的颜色。正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生。却可能干扰绿豆的抗氧化作用。妨碍金属离子的吸收。所以。煮绿豆汤时。不要用铁锅。用砂锅最佳。

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绿豆汤可以治便秘吗 1 绿豆汤能治疗便秘。 绿豆不仅能清热降火。还具有消炎杀菌的作用。绿豆熬成汤会产生生物碱等物质。能促进人体新陈代谢。帮助排除代谢废物。绿豆的纤维含量丰富。能促进肠胃的蠕动。帮助消化。但是并不是所有的便秘都能靠绿豆来解决。绿豆只能缓解一下症状。但是对一些严重的便秘症状起到的作用不大。一般上火引起的便秘效果会比较好。 便秘喝绿豆汤好吗 2 1、便秘可以多喝绿豆汤。绿豆属清热解毒类药物。具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质。对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆也是粗粮的。纤维很多。对排便也大有好处。 2、便秘患者在生活中是可以适当的吃一些清热解毒的食物。这些东西对于肠道的蠕动和肠道的消化是有帮助的。所以对于便秘患者来说。在生活中应该要多吃一些有助于排便的食物。 3、便秘是个疑难杂症。有很多情况的。气血运行不畅：肠蠕动变慢或消失。体内污物无法排除。小肚子保持暖和。可以用手摸摸看是冷的还是暖的。但是自己的手也要是暖的才能摸的出。很多问题不是单靠喝绿豆汤解决的。除非真的是上火引起的便秘。 4、绿豆不仅能清热降火。还具有消炎杀菌的作用。绿豆熬成汤会产生生物碱等物质。能促进人体新陈代谢。帮助排除代谢废物。绿豆的纤维含量丰富。能促进肠胃的蠕动。帮助消化。但是并不是所有的便秘都能靠绿豆来解决。绿豆只能缓解一下症状。但是对一些严重的便秘症状起到的作用不大。一般上火引起的便秘效果会比较好。 绿豆汤的功效与作用 3 清热 绿豆的清热之力在皮。所以说为了清热。煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿。比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去。就可以达到很好的清热功效。 解毒 绿豆的解毒之功在内。所以说为了解毒。煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊。消暑效果较差。但清热解毒作用更强。 消暑安神 绿豆里面含有丰富的蛋白质和矿物质。所以绿豆汤的功效与作用有一定的解暑防暑作用。这时绿豆就应该配合其他事物一起食用才最好了。比如绿豆粥。绿豆冰沙等。将绿豆和其他的主食搭配烹饪。不仅美味可口。而且绿豆汤的功效与作用也能最好的发挥出来。

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