肥胖是什么原因引起的 神经精神因素

肥胖病是一种代谢性疾病。它是体内脂肪组织过多堆积使体重超过正常的一种病理状态。当人体进食热量多于消耗热量时。多余热量以脂肪形式储存于体内。达到一定程度时就演变为肥胖症。肥胖病的实质就是体内脂肪量的增加。,

遗传因素

为什么有的人吃得很多但不见胖。有的人吃得很少却特别容易胖呢？遗传在其中起着重要作用。有资料表明。父母中有一方为肥胖。其子女肥胖率约为50%；双亲均为肥胖。其子女肥胖率上升至80%；父母都不是肥胖者。子女长胖的可能性只有9%；而肥胖者收养的子女则无如此高的患病率。不能单纯用生活习惯等后天性因素加以解释。科学家已发现。人体中与肥胖有关的基因能产生“瘦素”。“瘦素”缺乏。抑制进食的能力降低。能量调节紊乱而发生肥胖。

饮食过多

肥胖的原因主要是能量长期绝对过剩或相对过剩的结果。正常成年人在一般情况下。每日膳食摄入能量与机体全部消耗的能量基本保持着一种动态平衡。这是维持正常新陈代谢和身体健康的主要标志之一。如果人体摄入的多。消耗的少时。多余的能量即以脂肪的形式储存于体内。长此以往。人就长胖了。

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风俗习惯 1 四川人喜欢吃辣。上海人喜欢吃甜。北方人喜欢吃面食。人都会有某种本土的饮食习惯,突然改变又不能及时适应,就会出现“水土不服”。影响吸收率。 消化功能 2 每个人的消化功能不同,同一个人在不同时期的消化功能也有差异。这会直接影响食物的消化、吸收,对同一种营养产生不同的吸收率。 烹调方式 3 不同的烹调方式。对食物所含营养成分的破坏程度也不一样。破坏程度越轻。营养成分保持得越多。吸收率就越高。比如。将西红柿煮熟。其中的维生素C就会流失。 饮食习惯 4 有定时、定量吃饭习惯的人。其营养吸收率肯定高过饮食无规律、暴饮暴食的人。同样。细嚼慢咽也比狼吞虎咽的吸收率高。

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神经精神因素

中枢神经系统中有饥饱中心调节人的食欲。一旦因炎症、疾病、激素、精神过度紧张等原因使饥饱平衡受到影响。其中一个可能就是食欲亢进。使人长胖。

进食习惯

如不吃早餐。晚餐进食过多、过于丰盛。喜吃夜宵、甜食。晚餐后久坐不动。吃零食。喝大量含热能的饮料。进食速度过快。均会引起肥胖。

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破坏食物维生素 1 食用碱对维生素有很大的破坏性。尤其是对维生素C、维生素B1、维生素B2的破坏性极强。日常生活中。在食用了含有食用碱的食物后需要隔2个小时左右再食用富含维生素的食物。以免降低食物的营养价值。 影响矿物质吸收 2 食用碱会影响身体对矿物质的吸收和利用。如果长期食用或者大量吃含有食用碱的食物。可能会引起身体里面微量元素匮乏。长此以往对身体损伤较大。不过幸好食用碱只是添加剂。并非是小零食。 造成腹泻 3 食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。少量的服用食用碱可以中和胃酸。有利肠胃。胃里面是强酸环境。少量的食用碱。可以平衡酸碱度；大量食用则会改变胃部环境。引起肠胃消化不良。影响肠道健康、降低脾胃功能。 引起消化不良 4 食用碱常放在面食中。可以使面粉迅速涨发、增加食物的蓬松度。放在肉里面能软化纤维、起到嫩化的作用。适当的使用食用碱可以提升食物的色、香、味、形。增加食欲。放得过多体内酸碱平衡被打破。就会出现消化不良的情况了。

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