西兰花要用盐水泡吗 西兰花有虫子还能吃吗

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜。但是很容易有虫子在上面。那么西兰花要用盐水泡吗？西兰花要泡多久？,

西兰花要用盐水泡吗

建议先泡一下。

西兰花本身含有丰富的营养物质和水分。虫子就是喜欢营养丰富水分多的蔬菜。为了清虫。会喷洒农药在蔬菜上。可能在采摘的时候农药还会有残留。所以建议西兰花在煮之前先用盐水浸泡一下。这样不仅能去除上面的农药。还有一定的杀菌作用。

西兰花要焯水吗

西兰花可以焯水也可以不焯水。

西兰花中含有一定的草酸。草酸摄入过多会和金属离子反应。通过焯水可以去除一些草酸。西兰花不多的话。也可以不焯水；西兰花焯一下水颜色会更鲜艳。直接炒食的西兰花颜色会暗一些。而且更难熟。不介意颜色的人也可以不焯水。

西兰花有虫子还能吃吗

可以吃的。

上文有提到。西兰花容易招惹虫子。但是西兰花有虫子说明农药少。一般用盐水泡一下能把里面的虫子泡出来。然后在做的时候充分加热煮熟还是可以吃的。

西兰花要泡多久

准备一个干净的盆。装上水。然后放一点盐。搅拌均匀后。可以将西兰花直接放进去。也可以掰开后再放进去泡。要是想要达到较好的杀菌作用。泡的时间要稍微长一点。一般泡15-20分钟。就能看到有脏东西或是小虫子漂浮在水上了。

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜。但是很容易有虫子在上面。那么西兰花要用盐水泡吗？西兰花要泡多久？,

西兰花怎么做

西兰花炒口蘑

材料：西兰花、口蘑、蒜、蚝油、胡萝卜。

1、西兰花洗净。掰成小朵。口蘑切片。胡萝卜切丁。

2、锅中下水。烧开。焯一下西兰花和胡萝卜。水中放少量盐和几滴油。

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3、锅中下油。把蒜爆香。

4、下口蘑。把口蘑炒软后。放西兰花和胡萝卜。

5、加入适量的蚝油和盐。翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜。

1、西兰花用清水洗净。然后将西兰花掰成一小朵。

2、锅里烧热水80度左右。放入西兰花。大概煮1-2分钟捞出。

3、西兰花捞出过冷水冲洗。

4、锅中放油。油热了然后放入蒜蓉爆香。

5、倒入西兰花。翻炒一下。

6、撒上适量的盐。翻炒均匀即可。

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