「重点」做包子泡打粉什么时候放

「重点」做包子泡打粉什么时候放

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和面的时候。泡打粉是一种复合膨松剂。属于一种快速发酵剂。主要用于粮食制品之快速发酵。生活中主要是用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。制作包子的时候。泡打粉主要用来发面。在和面的时候就需要加入泡打粉。否则容易影响泡打粉的发酵效果。对人体的健康造成伤害。

做包子泡打粉放多少:

根据实际情况而定。通常情况下泡打粉适合于快速发面。制作包子的时候。一般属于即发即做。制作包子时使用的泡打粉量一般是没有特殊的限制的。一般1斤的面粉。只需要放10克左右的泡打粉即可。但泡打粉受环境温度的影响。实际的比例要根据季节的变化适当调整。一般夏季可少放。冬季则需要适量多一些。

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