「干货」新鲜蘑菇可以直接晒干吗

新鲜蘑菇可以直接晒干。把新鲜的蘑菇放在阳光下晒制。经常翻动。在每天傍晚将其收起来。第二天时再取出放在阳光下晒制。不能让蘑菇在外面过夜。不然晒出的干蘑菇容易发霉。

蘑菇：

蘑菇称为双孢蘑菇。又叫白蘑菇、洋蘑菇。隶属于伞菌目。伞菌科。蘑菇属。是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。很多国家都有栽培。其中我国总产量占世界第二位。

近年来。随着食用菌产业的快速发展。双孢蘑菇的产量也在逐年增加。成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高。对蘑菇周年消费需求不断增加。双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

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