「原创」适合没牙老人吃的菜谱

嫩煮银丝。原料：嫩豆腐、盐、味精、葱、胡椒粉各适量。少量虾籽。制法：

1、豆腐整块入开水中烫一下。以防碎散。然后修去硬边。切成丝。再把豆腐放入盆中。用开水烫煮一下。

2、锅中加入少许汤。放入虾籽。盐、味精。待水开后。轻轻把豆腐丝放入锅中。小火煮十分钟。见汁白收稠。撒一些葱花和胡椒粉即可。

特点：豆腐如根根银丝。不断不碎。且味道鲜美。营养丰富。适合没牙的老人食用。

没牙老人的饮食原则：

1、吃饭时一定要细嚼慢咽。使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合。这样可以减轻胃的负担。使食物更易于消化。

2、不贪多。老人因胃肠蠕动减缓。排空速率下降。所以以吃七八成饱为妥。

3、改喝粥为吃软饭。不少老人有喝粥的习惯。其实粥会稀释消化酶而影响消化吸收。软饭更易消化。

4、应食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品。可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。

5、不过热。老人饮食宜温不宜烫。因热食会损害口腔、食道和胃。

热门文章简读《路漫漫是什么意思》

路漫漫一词一般用来感叹未来道路艰险、漫长。出处是战国楚国屈原的《离骚》。《离骚》是中国战国时期诗人屈原创作的诗篇，是中国古代最长的抒情诗。此诗以诗人自述身世、遭遇、心志为中心。

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