「常识」市面上牛柳是什么肉

市面上牛柳通常是牛的里脊肉。是一种十分美味的食材。牛肉可以分为里脊。也就是牛柳。除此之外。还有外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。

牛肉。指从牛身上获得的肉。为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

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