「已解决」青皮豆怎么炒好吃

食材：青皮豆、猪肉、盐、剁椒、味精、食用油。

1、猪肉剁成肉末。

2、油烧热下肉末。炒熟后加生抽。

3、加入青皮豆翻炒至八成熟。

4、加入盐。剁椒。味精。清水焖一分钟即可。

青皮豆功效：

１、降低胆固醇

蚕豆中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

２、延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素Ｃ可以延缓动脉硬化。

３、益气健脾

蚕豆具有益气健脾。利湿消肿的作用。

４、健脑

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等。并含有丰富的胆石碱。有增强记忆力的健脑作用。

５、补钙

蚕豆中的钙。有利于骨骼对钙的吸收与钙化。能促进人体骨骼的生长发育。

６、预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富。且不含胆固醇。可以提高食品营养价值。预防心血管疾病。

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