「已回复」电磁炉用不锈钢锅后果

无法使用。因为电磁炉上使用锅必须带有磁性。不锈钢锅材质是不锈钢。不锈钢含镍、铬等金属较多。食用级不锈钢是无磁的。不能被电磁炉产生的磁场吸住。故不能使用。

不锈钢锅不能在电磁炉上使用。最主要的原因就是不锈钢无磁性。不能传导电磁炉产生的磁感线。从而不能将电能转换成热能。加热食物。一般的电磁炉用的锅都是铁锅或者是合金钢的锅。

电磁炉的工作原理：根据感应电流。通过电子线路板组成部分产生交变磁场。当含有铁物质的锅放在电磁炉上的时候。磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时。会产生涡流。涡流克服铁锅体内阻流动时完成电能向热能的转换。所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉上使用的锅的要求：在电磁炉上用的锅材质必须是铁或者是合金钢的。需要有很高的磁导率。来加强磁感应。从而使得整个交感电流无限循环。电磁率锅通电之后。电能转换成热能。加热食品。

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