「达人分享」玉米可以当主食吗

可以。玉米不仅富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质、微量元素。而且口感软糯香甜。深受人们的喜欢。以玉米代替主食。不仅可以为身体提供能量。还能促进身体的物质代谢。主食。是食物中碳水化合物的主要来源。也是人每顿饭都离不开的食物。碳水化合物主要来源于大米、粳米、小米、玉米、小麦、青豆、豌豆等。

玉米营养价值：

玉米属禾木科植物五蜀黍。玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成。其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳。具有很高的营养价值。每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中。胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高。是稻米、小麦的5-10倍。在所有主食中。玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质。对人体是十分有益的。

值得注意的是。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

热门文章简读《卡路里是什么 怎么描述》

1、卡路里是这些能量的计量单位。身体需要燃料来维持基本功能和身体活动，食物是给我们提供燃料的方式，卡路里是这些能量的计量单位。 2、卡路里(缩写为卡，从英文单词Calorie翻译

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 比尔盖茨 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~