「已解答」嫩豆腐清汤排骨的做法

嫩豆腐清汤排骨的做法：排骨剁好。放入清水中二小时。中间换一次水。泡出血水。捞出备用；锅中放入开水。将排骨倒入。加料酒1勺。去腥。氽烫；将飞过水的排骨捞出。过一遍清水备用。将飞过水的排骨倒入高压锅。倒入半锅冷水。放入葱姜。待水烧开。撇去浮沫。盖上锅。压上阀。待上汽后。压七分钟。即可关火。开锅之后再加入豆腐即可。

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