「经验分享」打豆浆豆子泡多久

泡１２小时最好。浸泡黄豆打豆浆一定要经过长时间浸泡。让黄豆充分发涨。破坏细胞壁。豆子中的蛋白质等营养物质才能更好的被人体吸收利用。夏季温度高。浸泡时间长。黄豆容易变味变质。建议放入冰箱冷藏浸泡。抑制细菌等微生物的滋生。泡发１２小时以上再打豆浆。浆液质地更细腻。营养物质也更易被吸收。

黄豆泡多久会产生毒素：并无具体时间规定。因为浸泡的黄豆产生毒素。不仅和浸泡的时间有关。还和其黄豆品质以及使用的容器等相关。如浸泡的黄豆是发霉变质的黄豆。那么不用泡。黄豆中就含有毒素。而品质好的黄豆一般在室温下浸泡１２小时左右才可能有细菌滋生过度。产生毒素的问题。因此黄豆泡多久会产生毒素。并无明确的时间。但一般泡好的黄豆要是发生软烂、霉味、发酵味、水质浑浊等现象。就可能已经变质含有毒素了。不可继续食用。否则对健康不利。

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