「重点」松茸炖汤什么时候下锅

1、松茸炖汤什么时候下锅：

松茸容易煮熟。所以不必放太早。如果是素汤。和其他材料一起放就可以。如果肉汤。汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养。松茸这样的菌汤最多半小时。肉汤最多不要超2个小时。炖得太久。营养会有较大的损失。

2、松茸炖汤需要多长时间：

20分钟左右即可。松茸是菌菇类食材。相对来说是较易煮熟的食材之一。将松茸放入沸水中熬煮以后。大概20分钟就会彻底煮熟了。之后也可以继续熬煮一段时间。让松茸中的营养成分充分析出。使食物的味道更为鲜美。

3、松茸怎么洗：

松茸在摘取后。藏民都会用树叶子或者苔藓把摘好的松茸一个个裹起来。就是为了更好的保护松茸。一是为了保鲜。二是为了保护松茸的茸毛。所以大家收到松茸清洗的时候。把松茸的脚用小刀轻轻刮掉。其他部位泥巴洗干净就可以了。一般是用一块干净的绵纸或者毛巾轻轻洗掉松茸上的泥土。切记不要用水浸泡。

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