1、选择蒜种:播种用大蒜头选择粒大饱满而且没有病斑。颜色偏黄。带须根者为最佳;
2、浸泡蒜种:大蒜籽粒选择后。还不能直接种植。想要蒜苗长的丰满。粗壮而且整齐。那么就需要浸泡。将大蒜不用掰开直接进入清水中。一般浸泡24个小时;
3、播种蒜种:盆栽蒜苗使用基质一般使用草炭土或者椰丝。加适量发酵的牛粪或者鸡粪。花盆内先装三分之二基质。然后浇透水。将蒜头不用掰开直接摆放。间距两到三厘米。行距四到五厘米。然后表面覆盖基质三厘米。并将水浇透至花盆底部清水流出;
4、养护管理:蒜苗生长需要大量水分。需要每隔一天浇水一次。保持基质湿润。15-20度温度下。大约10-15天时间可以打到食用长度。可以采摘食用;
5、蒜黄制作:盆栽蒜黄制作过程比盆栽蒜苗不同在于暗室操作。将播种后盆栽蒜头覆盖后放入暗室。不见任何阳光和散射光情况下。盆栽蒜黄自然生长。
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