「已解决」新鲜鸭蛋保质期多久

2-5℃：鸭蛋可保存大概40天。5-15℃：鸭蛋可保存大概30天。大于25℃：没有专业的冷藏设备。新鲜鸭蛋多能保存7-10天。一般用冰箱保存鸭蛋。把鸭蛋的大头朝上、小头朝下放置。存放之前请勿将鸭蛋清洗。否则会缩短保存时间。很容易出现变质的现象。

鸭蛋营养价值：

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样。有强壮身体的作用；

3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富。对骨骼发育有善。并能预防贫血；

4、鸭蛋含有较多的维生素B2。是补充B族维生素的理想食品之一。

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