「原创」怎么判断豆浆是否熟了

１、闻气味：熟透的豆浆会有豆腐的味道。比较香。而没熟的豆浆有生黄豆的生味。

２、看泡沫：没熟的豆浆。泡沫较大。稀疏透亮。而煮熟的豆浆泡沫较小。

豆浆在榨成汁之后。需要提前将黄豆泡发好。期间需要8-10小时。要是黄豆的量比较多。那么则需要更长的时间。将黄豆榨橙汁之后。一般还需要将豆浆汁煮至冒泡。豆浆没熟不能饮用。因为豆浆中含有一种叫皂素的物质。没熟时豆浆里面的皂素成分。容易破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。从而会刺激到人体的胃肠粘膜。影响机体的消化功能。而出现中毒。豆浆中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质。适量食用对人体的健康具有一定美容养颜、提高人体免疫力、促进人体发育的作用。适量食用对人体的健康具有好处。一般建议一天喝300-400ml的豆浆。满足人体的日常能量需求即可。

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