「达人分享」冷水泡茶和热水泡茶的区别

用水温度不同：开水泡茶即是热泡茶。热泡可享受茶叶优雅香气。能品尝茶汤甘甜味醇滋味。凉冷水冲泡则是冷泡茶。即茶叶放入茶杯。冲泡凉冷水。反复摇动或搅拌即饮。可喝到色香味相当的茶水。其对上班者、开车者、旅游者等而言。提供更多方便。

茶与水要以１：５０的比例冲泡。茶温则根据不同的茶种而有些不一样。比如说绿茶适温为７０－８０度。乌龙茶需要９０－９５度。这样传统泡茶法都是是用高温的水冲泡。热泡的营养素萃取效果在理论上会比冷泡的好

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