「重点」青柠檬怎么判断成熟了

青柠檬判断成熟了的方法有：轻轻的捏青柠檬。感受一下柠檬是硬邦邦的还是软绵绵的。太硬的没熟。太软的熟过了。最好选适中的。

另外闻青柠檬是否有一种淡淡的青柠檬自然的味道。超市里的青柠檬一般都会打蜡。用手轻轻搓下。如果有比较自然的青柠檬味。那就是新鲜的柠檬。没熟的没有味道。

新鲜的青柠檬会呈现浅黄色。色泽明亮。比较饱满。不会干瘪。超市一般会在水果那放置灯光。水果照上去。显得色泽漂亮。最好是将青柠檬拿在手里。在实际的灯光下看。青柠檬的形状选比较自然的好点。那种畸形的就不要选了。

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碳正离子周围的基团越多则碳正离子越稳定。电荷越分散，正碳离子上正电荷越小，离子越稳定。 1、甲基是排斥电子的取代基，正碳离子上甲基越多，正电荷越小，越稳定。 2、正碳离子能和π键

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