「常识」韭苔怎么吃

韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。

1、韭苔摘洗干净切成小寸段。虾头备好。

2、姜去皮切丝。锅中热油。先加入虾头。煎炒出红油。

3、加入姜丝炒出香味。

4、加入料酒、韭苔。将韭苔炒熟。

5、最后加点盐调味翻炒均匀即可。

韭苔：

韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。

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