「已回复」鸡肉腥味重是不是坏了

判断鸡肉是不是变质。通过它的气味就能轻松分清楚。没有变质的新鲜鸡肉。有一种比较淡的肉腥味。都比较温和没有刺鼻的感觉。而那些变质的鸡肉多会发出一种腐臭的味道。在很远的地方就会让人感到有些刺鼻。不能接受。刺鼻的味道越严重。说明鸡肉变质越厉害。是根本不能食用的。

新鲜的没有变质的鸡肉。表面会有一定光泽。而且用手按压时肌肉会有一定的弹性。如果发现肌肉的表面光泽很暗。而且用手按下去软塌塌的。说明这种鸡肉已经变质或者接近变质。是不易购买和食用的。平时想让家中的鸡肉不变质。最好的办法就是把它们存入冰箱冷冻保存。它在低温的环境中可以保存几个月不变质。如果想把鸡肉在最近几天中吃完。则可以把它放在冰箱的冷藏室中保存。4到5天以内它不会变质。除了这些方法能预防鸡肉变质以外。把鸡肉用盐腌制一下。也能防止它变质。但是腌过的鸡肉再吃时。口感会变差。

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