「已回复」鸡肉炒什么

鸡肉可以做三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。

辣子鸡的做法：

1、鸡腿去骨切块。加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉。搅拌均匀。

2、锅中放入食用油。烧至七成熟。放入鸡块。小火炸至金黄捞出备用。

3、锅中放油。倒入姜片。葱花。大火爆香。

4、加入花椒。翻炒均匀。加入干辣椒。翻炒均匀。

5、倒入鸡块。翻炒均匀即可。

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