「已解决」辣炒蚬子的做法

1、用开水烫蚬子。开口后沥干水分。

2、将干辣椒剪成小段。姜、蒜切末。

3、起锅烧油。倒入辣椒、青花椒爆香。下入姜、蒜末。

4、倒入蚬子。翻炒均匀。放入蚝油、生抽、白糖。

5、出锅前淋上水淀粉。炒至全部开口。

6、即完成蚬子的炒制。

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