「常识」米线的家常做法

1、准备材料。香菜洗净切碎。

2、锅里放水烧开。倒入一包米线。加盖浸泡三分钟后。用筷子打散。再盖上盖子焖两分钟。捞出沥干水份。

3、平底锅烧热放油。倒入焯水过的米线。加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

4、中大火。用筷子不断翻炒米线。

5、炒匀后。稍微加点水。继续翻炒至水分收干。

6、放入香菜碎。翻匀即可。

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