「已回复」螃蟹黑色膜可以吃吗

黑膜是螃蟹还没有长成的外壳。螃蟹长到一定的程度就会蜕壳。而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚。当螃蟹外面的硬壳脱离后。黑色的膜衣变成软的外壳。随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。这层黑膜能吃。是高蛋白和高钙的东西。

螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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