「干货」生姜的作用与功效有哪些

1、增进食欲、促消化：口嚼生姜。可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用。能促进消化液分泌。增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2、镇吐：有末梢性镇吐作用。有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。

3、活血驱寒：用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒。防治感冒。自古就是风寒感冒的食疗良药。

4、杀菌：体外实验表明。姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

5、解毒：生姜又能解生半夏、生南星之毒。煎汤饮服。

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