
是。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品。广泛分布在中国南北海区。它生长迅速。养殖周期短。适应性强(广温、广盐、广分布)。离水存活时间长。是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
花蛤肉味鲜美、营养丰富。蛋白质含量高。氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低。不饱和脂肪酸较高。易被人体消化吸收。还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。可作为人类的营养、绿色食品。深受消费者的青睐。
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