「已回复」丰城米古的做法

艾叶米古的做法：第一步：把刚采摘的艾叶挑洗干净。主要是把一些杂草挑出来。洗3遍就差不多了。

第二步是把水烧开。把洗好的艾叶放进去煮。煮至手一摸它就化了则可以关火了。在煮的时候放2匙碱。作用是让艾叶煮出来是绿色的。

第三步：把煮好的艾叶捞出后。放入冷水后浸泡。目的是可以去除艾叶的苦涩味。大概浸个10分钟即可。浸好后。把艾叶挤干水分备用。

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1、将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。 2、避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损

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