
燕窝是指金丝燕分泌出的唾液。再混合其它物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同。有白燕、黄燕、红燕之分。而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”。据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
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本文标题:「重点」燕窝是什么东西做成的
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