「已解答」谁会千层桂花糕的做法

「已解答」谁会千层桂花糕的做法

食材:面粉、青红丝、果脯、葡萄干、糖、桂花酱、油、水;

具体步骤:1.面粉里加入白糖老面和水合匀。揉成面团儿;

2、面团罩上保鲜膜发酵20分钟。稍有涨发即可;

3、锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄出;

4、面团发酵好后用擀面杖擀开。左右折叠擀成长方形片。涂抹一层花生油。折叠再擀开。如此反复九次即可;

5、面皮上撒上果料和青丝红丝。用擀面杖擀之;

6、放入温水锅中的笼屉上松弛15分钟。后开大火蒸15分钟;

7、蒸好后把蒸糕放在案板上。切块码盘便可。

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