「重点」农村地下藏酒方法

1、选择合适盛酒容器。将酒储存在容器中。容器要做好封口（油纸封口后再用泥封）。保证不会透气也不会进水。

2、埋酒地点选择温度湿度适宜、无异味无污染土壤。

3、埋酒深度1米-1.5米比较合适。往地下挖1-1.5米深沟。大小能宽松放下要埋酒坛子即可。沟底要挖平。防止酒放不稳倒洒出来。

4、放酒之前。在酒坛子下方铺上牛毛毡。放好酒后。再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（主要用途为做防潮隔水处理）。然后再用土回填掩埋。

5、根据小编本地的酒窖老板建议。好酒一般窖藏三年然后埋地五年就成了。时间太长味道反而变差。

酒。酒的化学成分是乙醇。一般含有微量的杂醇和酯类物质。食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上）。白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精。提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家。早在2000年前就发明了酿酒技术。并不断改进和完善。现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。我国是酒的故乡。也是 酒文化的发源地。是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造。在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中。酒与文化的发展基本上是同步进行的。

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