「重点」酸梅汤是酸性物质还是碱性物质

酸梅汤味道酸。但它属于碱性食物。碱性物质之所以有碱性因为有氢氧根离子。肉类等酸性食物吃多了。喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从营养成分上来说。酸梅中的有机酸含量非常丰富。如柠檬酸、苹果酸等。其中。有一种特殊的枸橼酸。它能有效地抑制乳酸。并驱除使血管老化的有害物质。

身体内乳酸含量过高。是导致人疲劳的重要原因。因此。当夏日疲惫时。喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用。让肌肉和血管组织恢复活力。另外。这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌。不仅生津止渴。出外游玩时也能避免晕车。或者在喝酒过多后。起到醒酒的作用。

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