「已回复」皮蛋会坏吗

会。食物都有一定保质期。皮蛋保质期在180天左右。是由鸭蛋经过特殊加工而来。放置时间太长也会变质。吃了过期或者受污染的皮蛋。有可能引起食物中毒。

如何保存皮蛋：

1、冰箱存放：可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放。但不宜存放过长的时间。否则皮蛋将会结成冰块。从而影响口感。

2、塑料袋：也可以把皮带装进塑料袋中密封存放。然后放在阴凉通风的地方。也能够保存一段时间不变质。

3、阴凉干燥处：保存带壳的皮蛋应该放在阴凉干燥的地方。不可以让阳光照射掉。以免皮蛋发生变质。

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