「原创」牛肉饼的制作方法

１、食材：面粉、西红柿、牛肉末、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水。

２、将西红柿洗净去皮。切成小丁。将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。

３、加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制３０分钟。

４、面粉加温开水。揉成面团。搓成粗条。切成小剂子。擀成面皮。

５、馅料放入面皮。捏褶子。直至将面皮边缘捏完。收口。再压成饼。

６、锅倒油烧热。放入馅饼。两面煎成金黄色即可。

牛肉是世界第三消耗肉品。约占肉制品市场的２５％。牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。能提高人体机体抗病能力。还有暖胃的作用。人类在公元前８０００年就驯化了牛。获得了稳定的牛肉来源。此后随着人类饮食方式的变化。人们开始培育肉牛。产生了更为鲜美的肉质。

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密封保存：将蜂蜜密封好保存即可。但若蜂蜜中水分过多，在高温下保存时，就会出现发酵和变酸的情况，因此在购买蜂蜜时，要购买成熟蜂蜜。 阴凉通风处保存：将蜂蜜装入瓶子，密封后放在阴凉通

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