「已解决」文火是什么火

火力小而缓的火。文火会让食物慢慢入味。又不至于让水分快速流失。炖清汤时用文火。只有文火才能让食材不散烂。且能将味道慢慢溶于汤中。煎制食物时用文火。才能把食物内部煎熟。外部煎苏脆。炸果仁。如花生、腰果等时。用文火冷油。只有文火才能将果仁内部炸熟而不至于炸焦。

热门文章简读《花椒水泡脚一周几次》

花椒水泡脚一周１到４次。花椒性热，用花椒水泡脚有很重的燥热之气，不适合每天泡，会出现燥热之气堆积，容易出现口干舌燥、咽喉痛、口舌发干等上火情况。 花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木；

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