「达人分享」蘑菇怎么炒

用料：香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣３～４片、蚝油２汤匙、盐少许、黑胡椒少许

做法步骤：

１、蘑菇洗净后切片。青红椒取少量。蒜瓣同样切片备用。

２、锅里倒入少许油加热。放入蒜片煸炒出香味。

３、放入蘑菇。翻炒１～２分钟。

４、加入２汤匙蚝油。翻炒均匀。这个时候蘑菇会炒出汁水。

５、放入青红椒。撒少许盐。翻炒均匀后关火。

６、最后撒入少许黑胡椒粉。装盘即可。

功效与作用：

１、提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强Ｔ淋巴细胞功能。从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

２、镇痛、镇静巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。据说其镇痛效果可代替吗啡。

３、止咳化痰蘑菇提取液用动物实验。发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

４、通便排毒蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素。可保持肠内水分平衡。还可吸收余下的胆固醇、糖分。将其排出体外。对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

５、促进食欲蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

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