「干货」螃蟹里面黑色的能吃吗

螃蟹蜕壳前的黑膜能吃。螃蟹中间的蟹胃不能吃。如果打开螃蟹后。在蟹壳内部和壳紧贴着有一层黑色的膜衣。则可以食用。因这层黑膜是螃蟹还没有长成的外壳。一般螃蟹长到一定的程度就会蜕壳。而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚。当螃蟹外面的硬壳脱离后。黑色的膜衣变成软的外壳。随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。因此这层黑膜可以食用。是高蛋白和高钙的东西。如果螃蟹里面的黑色东西位于螃蟹的中间。被蟹黄包裹住。呈三角包状。则可能是螃蟹的蟹胃。不能食用。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食。所以蟹胃很脏不能食用。一般在吃螃蟹的时候要摘除蟹胃。

螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

热门文章简读《炸酱面加油是什么梗》

在北京多日未发现新增新冠状病毒病例的前提下，这几日以北京新发地为集中爆发点又重新增加了上百个病例。炸酱面是北京的一个经典美食，所以大家用炸酱面代指北京，表示炸酱面加油！北京加油！

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 索罗斯 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~