「经验分享」玉米可以放冰箱冷冻吗

可以。玉米如果不马上吃。很快会失去水分。并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存。无论什么时候拿出来吃。都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米。吃着方便。拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

新鲜玉米冷冻保存方法：

1、剥去玉米外层的厚皮。留３层玉米的内皮。不必择去玉米须。更不必清洗。放入鲜保袋或塑料袋中。封好口。放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长。至少在下一个玉米上市季节之前。能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

2、食用前。把玉米从冰箱里拿出。用清水冲洗干净后。放入锅中。倒入清水。大火煮开后。继续煮８分钟即可。不用提前解冻。更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

3、煮玉米。无论是新鲜的玉米。还是冷冻保存后的玉米。在煮的时候。都不要剥去所有的玉米皮。留几层内皮和须子。煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅。煮的时候。放一点点盐。可以使玉米的口感更甜香。

4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来。按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面。磨成粉后分装入保鲜袋。放入速冻箱里。什么时候想吃就取一小袋。

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