「常识」春笋发黑了还能吃吗

春笋中含有一定的水分。在保存过程中。如果有缺水变皱的情况。表面会长有稀少的黑点。这种春笋可以继续食用。但是。春笋在贮存过程中。容易受细菌的感染。发生变黑变质的情况。若春笋有腐烂的气味。里面长有黑丝。则不能再食用。

春笋：

春笋是多年生常绿的草本植物。一般采收之后。剥掉皮。然后食用它的初生、嫩肥、短壮的芽。毛竹或者早竹生长的地方是春笋生长最多的。立春后采挖的笋。以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。又被称为山八珍。

竹笋一年四季皆有。但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤。均鲜嫩清香。是人们喜欢的佳肴之一。春笋味道清淡鲜嫩。营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。特别是纤维素含量很高。常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

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将元鱼整体翻过来，这时元鱼的头会自然伸出来，因元鱼翻身时都会伸出头，卡住元鱼的头，然后朝着元鱼的咽喉割下一刀。等元鱼窒息后，再用尖刀把元鱼的壳卸下，开膛破肚即可。元鱼俗称甲鱼、水

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