
不一样。陶瓷锅就是用陶瓷材质制作的锅具。精心烧制的陶瓷锅。具有精美的外观。良好的保温效果。市面上比较常见的有直烧陶瓷锅和电炖陶瓷锅两大类;砂锅是由不易传热的石英、长石等材料制作的陶瓷厨具制品。经过高温的烧制。使得砂锅更加通气。传热均匀。更加容易保温和保留食材的原汁原味。
陶瓷锅和砂锅虽然适合用于煲汤、烹饪美食。但是也有着其需要注意的地方。只有锅子家居保养做的好。菜可以使用更长的时间。陶瓷锅。由于其材质的特性。在购买的时候。需要自己检验。在使用的时候。也要防止高温干烧。导致陶瓷锅爆裂等情况;砂锅在买来的时候。可能会有许多小沙粒。这时候。需要先用淘米水煮沸。然后洗净。另外在使用时。要避免突然高温。突然低温。加水烧制。也要加热水。轻拿轻放。不然会致使砂锅破损。
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本文标题:「已解决」陶瓷煲和砂锅一样吗
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