「达人分享」佛手瓜焯水多长时间

30-60秒。佛手瓜肉质细嫩。很容易煮熟。水开后将佛手瓜放入其中焯烫30-60秒即可。喜欢吃软一点的。可以稍微延长焯水时间。但要注意焯水时间不宜过长。否则会把佛手瓜煮得太过软烂。反而会影响食用口感。

营养价值：

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多。维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。并且热量很低。又是低钠食品。是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠。有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道。锌对儿童智力发育影响较大。常食含锌较多的佛用瓜。有助于提高智力。

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